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本格梅酒 萬歳楽 加賀梅酒

この梅酒の製造方法は、ご家庭で行っている 梅と氷砂糖を
アルコールに漬ける ごく一般的な造りです。
しかし!! 味わいはまるで違います!!

それは、まず
使用している梅は、金沢小原町の 紅映種の青梅のみを使用しております。

そして
漬け込むお酒は 『醸造アルコール』 となっておりますが、これは通常 梅酒を漬けるときに使う
『ホワイトリカー』とは違い、清酒を造る時に用いる上等なものです。

さらに
3年以上 じっくりと熟成させてあります。

一般家庭と決定的に違うのは、【設備】【規模】 です。
【設備】
 この蔵元は酒蔵で酒造りが本業です。当然、蔵には酒を熟成させるための専用タンクがあり
 この梅酒は、なんと贅沢にも その専用タンクで3年以上熟成されているのです。
【規模】
 ご家庭の1Kg・2Kgとは違い、こちらは トンt単位で仕込みます。
 例えば、お米を一合・二合炊くより 8合炊く方がお米が美味しくなるのと同じで、同じ炊くという作業でも その味わいは全然違ってきます。 
さらに、大量に造ると、様々な影響を受けにくく、味の変質を防げるというメリットもあります。

ご家庭ではどうしても造れない『あの味』が、ここにあります。スタンダードな熟成梅酒のお手本のような
芳醇で飲む人を『ホッとリラックスさせる』上品で甘やかな香味です。

この味わいは、航空会社からも高く評価され、≪全日空国際線ファーストクラス≫でサービスされています。

【コメント提供:水上酒本店】
 

加賀梅酒のおいしい楽しみかた。
・梅酒ロック
 氷を入れたグラスに加賀梅酒を注ぐだけ。簡単手間いらずな飲み方です。
・梅酒ソーダ
 加賀梅酒をよく冷したソーダー(炭酸水)で1:3の割合で割るだけ。レモン、オレンジなどを添えてもこれまた格別!
・ホット梅酒
 いわゆるお湯割。フファ〜と声の出る瞬間です。、また風邪気味の時に体が温まります。
ネット通販にて、この商品をお買い求めの際は水上酒本店様の方でお取り扱いしております。