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| ■■本格梅酒とは■■ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 通常の ホワイト・リカーで 造ったものではなく 清酒や 本格乙類焼酎等に 漬け込んだ、 こだわりの梅酒です。 それぞれ特徴があり 飲み比べると すっごく楽しいです!! また、飲み方(ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り)で、 それぞれ違った味わいが 楽しめますので 色々と お試し下さい。 |
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| ■清酒・本格焼酎 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鶯宿 にごり梅酒 フレッシュ&フルーティー 梅酒を越えた梅酒 新感覚の美味しさ!! | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ■醸造アルコール | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 萬歳楽 加賀梅酒 ≪空飛ぶ梅酒≫全日空国際線ファーストクラスで使われています!! | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 金沢小原町の 紅映種 の青梅を 酒造りに 使用する 上質な
醸造アルコール に漬け込み、 じっくりと 三年以上熟成させた梅酒です。 製法は家庭でも出来る ごく一般的な造り ですが、 規模が違います。 こちらでは
トン単位で大量に造るので様々な 影響を受けにくく、 また 貯蔵熟成も 実際に清酒を 熟成させる 大規模なタンクに 寝かせてあります。
ご家庭ではどうしても造れない 『あの味』 がここにあります。 スタンダードな熟成梅酒のお手本のような、芳醇で飲む人を『ホッとリラックスさせる』上品で甘やかな香味です。 |
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| ■純米酒 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 梅花音(うめかのん) 純米酒を使った独特な製法で酒好きも納得の逸品!! | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 岩手県盛岡市で『あさ開』という地酒を造っている 蔵元の梅酒です。 この梅酒の 一番の特徴は、独特の製造方法に あります。まず地元盛岡産の良質の梅を 砂糖に漬け込み、2〜3ヶ月間じっくりと 漬け込んでいくと、≪浸透圧の原理≫で梅シロップが抽出されます。これを、この蔵自慢の≪純米酒≫とブレンドさせるという製法です。 香りには 『とろみ』 を帯びた 甘酸っぱい優しさがあり、 味わいは香りとは裏腹に さっぱりとした口当たりで、すっきりとしていて 意外とDRYな味わいの フィニッシュには 純米酒独特の旨味が 心地良い良い余韻 として残ります。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ■本格焼酎 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| くつろぎの おんぼらぁと グレープフルーツが爽快感を演出! ソーダ割がおすすめです!! | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| この梅酒は金沢の地酒蔵が、自社の 酒を蒸留し 米焼酎にしたものに 梅酒をブレンドし、梅果汁・グレープフルーツ果汁・米発酵エキス(米をアルコールを使わず微生物によって発酵させ、健康に良い旨味成分の必須アミノ酸をエキスにしたもの)を入れて造られております。香りには青梅の清涼感の中に米焼酎が主張して、口の中での旨味の広がりが素晴らしく、フィニッシュで、ほんのり苦味のあるグレープフルーツの風味がなんともニクイ演出です。原材料は全て天然のもので、人工的なものは一切使用しておりません。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 大宰府の梅 割り水の量で様々な味わいが楽しめます!! | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 熊本県の球磨といえば、米焼酎の 球磨焼酎が 有名ですが、 この梅酒は 福岡県太宰府産の 梅(白加賀と鶯宿)を 自社の 米焼酎『秋の露』の 原酒に 漬け込みました。 香りには ≪アンズ≫ の甘酸っぱいニュアンスが 強く感じられ、 その香りに米焼酎の香りが 上手く溶け込み とても心地良いです。 この梅酒には 酸味料としてビタミンCが 添加されていますが、一口含むと キリッとした 酸が全体を 引き締めていて、 豊潤でコクのある 濃い味わいながら キレの良い味わいに 仕上げてあります。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 価格は、どれでも一杯 600円です。 (税込630円) |
ストレート : ロック : 水割り : ソーダ割り : お湯割 お好きな飲み方を お選び下さい!! |
飲み方ひとつで、様々な表情が表れます 遊び心で、美味しく・楽しく 梅酒の素晴らしさを満喫して下さい!! |
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